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炒菜機在使用時有哪些加熱方式?

日期:2022-04-11 15:36:06    打印    瀏覽次數:
    炒菜機在餐飲行業很常見,那么,你知道這種設備的加熱方式嗎?接下來,我們來看看。
    1.加熱系統。蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
    2.蒸汽。利用蒸汽作為熱源,價格低廉,操作簡單,具有加熱面積大,熱效率高,物料加熱速度快,加熱均勻,加熱溫度容易控制等優點。關閉熱源后,鍋內溫度可迅速降至常溫,防止物料不斷升溫糊入鍋內。蒸汽加熱可使鍋內物料達到130-150℃。
    3.燃燒的蒸汽。燃氣使用方便,加熱速度快,可滿足部分產品對高溫的需求,不受出廠電壓限制。自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。加熱快,溫度高,燃燒充分,熱效率高,全自動煎炸機鍋體受熱均勻,比同類產品節能40%。燃燒器為環形,環繞鍋底,可用燃氣、液化氣、天然氣加熱。加熱快,能兼顧產品的色、香,比同類產品節能20%,環保無污染。淄博名冠電子科技有限公司主營智能炒菜機器人  食堂炒菜機  全自動大型炒菜機  全自動大型湯鍋,歡迎大家多多關注我們網站!www.bernaosso.com

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