炒菜機在餐飲行業很常見，那么，你知道這種設備的加熱方式嗎？接下來，我們來看看。
    1.加熱系統。蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
    2.蒸汽。利用蒸汽作為熱源，價格低廉，操作簡單，具有加熱面積大，熱效率高，物料加熱速度快，加熱均勻，加熱溫度容易控制等優點。關閉熱源后，鍋內溫度可迅速降至常溫，防止物料不斷升溫糊入鍋內。蒸汽加熱可使鍋內物料達到130-150℃。
    3.燃燒的蒸汽。燃氣使用方便，加熱速度快，可滿足部分產品對高溫的需求，不受出廠電壓限制。自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。加熱快，溫度高，燃燒充分，熱效率高，全自動煎炸機鍋體受熱均勻，比同類產品節能40%。燃燒器為環形，環繞鍋底，可用燃氣、液化氣、天然氣加熱。加熱快，能兼顧產品的色、香，比同類產品節能20%，環保無污染。淄博名冠電子科技有限公司主營智能炒菜機器人  食堂炒菜機  全自動大型炒菜機  全自動大型湯鍋，歡迎大家多多關注我們網站！www.bernaosso.com